Диетический стол № 1 Б

Второй завтрак: тыквенно-дыневое пюре. Обед: суп-пюре из капусты и картофеля с телятиной, стакан морса. Суфле творожное, каша овсяная молочная жидкая, чай с молоком. Творог протереть и смешать с соевой мукой. Добавить молоко, сахар (ксилит) и хорошо вымешать. Затем в образовавшуюся массу ввести яичным белок и слегка перемешать. Подготовленную таким образом массу выложить в смазанную маслом форму. Готовить на пару. Крупу перебрать, промыть (геркулес не мыть), засыпать в кипящую воду и варить до полуготовности. Затем влить кипящее молоко и варить до полной готовности, добавив сахар. При необходимости протереть. При подаче на стол положить в кашу кусочек масла. Эффективные методы похудения. Даю согласие на хранение и обработку персональных данных. 23 Диета стол 1 назначается при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Из закусок диетой разрешены салаты овощные (можно добавить отварное мясо, рыбу, морепродукты), винегреты (без майонеза), квашеные овощи (ограниченно), легкая ветчина и заливное. Все бобовые, макаронные и крупы, кроме разрешенных. Придется отказаться от изюма с инжиром, от винограда с финиками и бананов, а также от иных сладких фруктов. Исключены на время диеты все пряности и приправы, включая майонезы и жирные соусы. Из напитков ограничения коснутся какао, алкоголя и сладких соков.

Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками. Не жирные, без сухожилий, кожи у птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском нежирной телятины, цыплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запечёное в духовом шкафу. Отварные язык и печень. Кисели, желе, муссы из сладких плодов, их соков. Молочный кисель. Сахар, мед. Рацион питания расширяется за счет белых сухариков, протертых (а не слизистых) крупяных и молочных супов. Разрешены рыбные и мясные фрикадельки, кнели, котлеты. Овощи и фрукты, экстрактивные и раздражающие вещества по-прежнему исключаются. 65 Легкие молочные продукты. Большую часть овощей рекомендуют употреблять сырыми. Разрешены огурцы с кабачками и салат, репка с тыквой, свекла с помидорами, все виды капусты и редис. Квашеную капусту тоже можно, но только промытой. Для компотов сахар использовать нельзя.

Необходимо уделять значительное внимание сервировке стола, украшению блюд, добавлению свежей зелени, употреблению свежих овощей и фруктов. Хлеб пшеничный, ржаной, отрубный, мучные изделия. Любые супы и другие варианты первых блюд, исключая бульоны, приготовленные на баранине или другом жирном мясе. Закуски. Всевозможные варианты овощных салатов с добавлением растительного масла (подсолнечного, оливкового), зелени (петрушки, зеленого лука, листового салата, укропа), лука и чеснока.

Свежие фрукты и овощи, употребляемые в пищу как непосредственно, так и в виде десертов, фруктовых салатов, соков, морсов, компотов из них. Напитки любые. Очень полезен отвар шиповника. Разрешается употреблять мед или варенье. Используются практически любые пищевые продукты и блюда за исключением очень жирных сортов мяса и птицы, бараньего, говяжьего и кулинарного жиров, а также тортов и пирожных с большим количеством крема.

Напитки: газированные напитки с сахаром, сок виноградный и прочие сладкие соки. Пряности, соусы: соусы соленые, острые и жирные, типа майонез, соевый, табаско и подобные. Эту диету применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии, атеросклероз, заболевания почек.

В основе белково-овощной диеты лежит схема, согласно которой употребление белков и углеводов происходит в разные дни. Железны.

Шамбари. Все права защищены. На слизистом отваре с протертыми крупами (манная, рис, овсяная, гречневая) и яично-молочной смесью, молочные с протертыми крупами.

Прием пищи 6 раз в день. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда.

Рыбой: жирными видами, соленой, копченой рыбой, икрой, консервами. Овощами: бобовыми, луком, чесноком, редькой, редисом, щавелем, шпинатом, солеными, маринованными и квашеными овощами, грибами. 7. Сладостями: шоколадом. Соусами и пряностями: мясными, рыбными и грибными соусами, перцем, горчицей, хреном. Напитками: крепким кофе, какао, натриевыми минеральными водами.

Пряности, соусы: неострые на мясном, рыбном и грибном бульонах. Напитки: некрепкий чай без молока, отвар и сок шиповника, какао на воде, хлебный квас. Закуски: икра, вымоченная сельдь, закуски и салаты из морепродуктов, рыбы, мяса.

Диета стол 1б - один из самых действенных способов лечения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Перед сном: можно выпить молока. Если у вас язва в сочетании с другими заболеваниями органов пищеварения эта диета для вас.

Блюда из яиц: яйца (2-3 штуки в день) всмятку, паровые омлеты.

Поваренной соли до 12-15 г. Добавляют витамины С, В1, B2, РР. Питание пятикратное, преимущественно в пюреобразном виде.

18119 руб.